La mousse de mer est une substance gélatineuse qui est un produit de bien-être très populaire parmi les TikTokers qui réalisent souvent des vidéos en ligne sur ses bienfaits pour la santé. Cependant, les experts de la santé ne savent pas si la mousse de mer est « réellement » bénéfique pour la santé.
On voit généralement des TikTokers prendre des cuillères de cette algue séchée, liquide ou gommeuse dans des magasins chers.
La mousse de mer se trouve sur les côtes rocheuses de l'océan Atlantique.
Alors qu’un grand nombre d’utilisateurs le qualifient de bénéfique pour la santé en raison de sa richesse en minéraux. Les experts en santé remettent en question sa valeur nutritionnelle par rapport aux légumes et fruits standards.
Miranda Galati, une diététiste canadienne, a déclaré aux médias que les algues peuvent avoir certains bienfaits pour la santé, mais que ces bienfaits ne sont pas étayés par la recherche.
La mousse de mer ou Chondrus crispus peut être liée à une amélioration du système immunitaire, de l’intestin et de la thyroïde. Mais les suppléments de mousse de mer présentent un risque pour la santé en raison de la variabilité de l'iode, ce qui peut conduire à une hypothyroïdie ou à une thyroïde sous-active.
En outre, la mousse de mer peut également provoquer des réactions allergiques ou des symptômes gastro-intestinaux et peut également contenir des métaux lourds toxiques en raison de sa capacité à stocker et à absorber des substances toxiques.
Selon Galati, il faut consulter la nutrition avant d’ajouter un supplément de superaliments à votre alimentation. Elle a en outre conseillé à toute personne enceinte, souffrant de problèmes de santé, qui allaite ou âgée de plus de 65 ans de ne jamais manger de mousse de mer.
